發酵設備的使用和滅菌

  生物反應器是生物工程的重要組成有些，是生物技術轉化為商品的關鍵設備，在生物工程中處于中間位置。機械拌和式生物反應器，又稱發酵罐，是進行液體發酵的特別設備。實驗室運用的小型發酵罐，其容積可從1 L至數百升。發酵罐配備有操控器和各種電極，可以主動地調控實驗所需的培育條件，是微生物學、遺傳工程、醫藥工業等科學研究所必需的設備。

  發酵罐的布局可分為罐體和操控器兩有些。

  罐體為一硬質玻璃圓筒，底和頂兩頭用不銹鋼及橡膠墊圈密封構成，容積為10 L，罐體上有許多孔口，別離是加料及接種口、補料口、溶氧電極口、放置溫度電極口、放置PH電極口、放置消泡電極口、放置取樣管口、進氣口、放置拌和器及冷凝管口等。發酵罐放置在罐座上，罐座除撐持發酵罐外，還有拌和器轉變設備，升溫文冷卻設備等。

  操控器可以完結根本的操控功用，它由下列幾有些構成：參數輸入及顯現設備，用以輸入操控發酵條件的各種參數及顯現發酵過程中罐內培育液的溫度，pH、DO(溶氧)的測定數值;電極校對設備，用以校對pH電極和DO電極等;酸堿泵，用以向發酵罐參加酸液、堿液以調理培育液中的pH;消泡劑參加泵，用以向發酵罐參加消泡劑，以消除發酵過程中發作的過多的泡沫 ;報警及蜂音器按鈕，當發酵過程中，電路上發作毛病，如顯現屏上顯現溫度、轉速或DO值超出本機的設定值，則顯現屏上的相應值閃耀，并宣布“嘟、嘟”聲。按此按鈕則“嘟、嘟”聲可暫時消除，但只有當毛病掃除，蜂音器才干中止報警;主動或人工操控按鈕，用以決定本操控器是處在主動操控或人工操控狀況;電極電導連線 別離銜接操控發酵罐的DO、pH、溫度、泡沫、轉速、電機發動、加熱和冷卻;空氣調理設備，操控器的空氣調理設備由進氣口、出氣口、空氣減壓閥、空氣壓力表、空氣流量調理閥和空氣流量計組成，用以調理進入發酵罐的空氣流量及壓力。進氣管與空氣 壓縮機或氧氣瓶相連;出氣管與發酵罐之間接有空氣過濾器，以濾除空氣中的微生物，防止染菌。